August 20th, 2014

Oaxen Krog&Slip, restauracja w Sztokholmie

Szwedzcy restauratorzy, Magnus Ek i Agneta Green swoją karierę rozpoczęli w 1994 roku. Na jednej z wysp archipelagu sztokholmskiego wynajęli niewielką restaurację, Oaxen Skärgårdskrog. Poznawali tajniki wina, potraw i świeżych składników, aż w końcu kupili restaurację i zaczęli zdobywać reputację.

OK&S

Należąca do nich nowa restauracja, Oaxen Krog & Slip, powstała tuż przy starej stoczni w centrum Sztokholmu. Została zaprojektowana i wyposażona przez architekta Matsa Fahlandera i designerkę, Agnetę Pettersson, w piękne, retro meble i materiały.

OKS1

Restauracja zdążyła już zdobyć kilka prestiżowych nagród w różnych dziedzinach – biznes, design i kuchnia, w rym gwiazdkę Michelina.

OKS2

Oaxen Krog & Slip jest podzielone na dwie części – Krog jest bardziej eleganckie, Slip to bistro.

oks3

Wnętrze Slip zdobią piękne znaleziska, datowane na początek XX wieku – podwieszony pod sufitem niewielki statek wybudowany w 1905 roku i pojedyncze wiosła. Stare ławki szkolne, siedzenia z teatralnej widowni i retro zastawa stołowa tworzą wyjątkowo przyjazną i rodzinną atmosferę.

oks4

Z kolei wnętrze Krog jest nieco bardziej formalne. Liczy tylko 35 miejsc, więc zachowuje kameralną atmosferę. Sufit i ściany wyłożone zostały dębowymi belkami. Stoły zostały wykonane przez stolarzy ze stoczni, a otaczające je krzesła pochodzą z 1950 roku.

oks6

 

zdjęcia pochodzą z thecoolhunter.net

Page 3 of 12512345...102030...Last »